Читать книгу La cocina de Daksha - Daksha Devi - Страница 23

Aprendí a hacerlo hace más de veinte años, cuando conocí la macrobiótica y la practiqué durante un tiempo.

Sésamo integral

20 cdas.

Sal marina

1 cda.

Primero, pongo a dorar el sésamo solo, a fuego moderado.

Aparte, tuesto la sal marina.

Después, muelo todo junto en un molinillo de café o en un mortero.

Cómo lo conservo

En un frasco de vidrio a temperatura ambiente.