Читать книгу Alimentación, la tercera medicina - Dr. Jean Seignalet - Страница 44

Es a esta preservación de las variaciones favorables y el rechazo de las variaciones nefastas a lo que yo llamo selección natural.

CHARLES DARWIN

Ya es hora de que la medicina tenga en cuenta el factor alimentario y se pregunte sobre las consecuencias de la inadaptación genética a la alimentación tradicional.

GUY-CLAUDE BURGER