Читать книгу Richtig essen nach dem Fasten - Dr. med. Hellmut Lützner - Страница 4

Wichtiger Hinweis

Die Gedanken, Methoden und Anregungen in diesem Buch stellen die Meinung bzw. Erfahrung der Verfasser dar. Sie wurden von den Autoren nach bestem Wissen erstellt und mit größtmöglicher Sorgfalt geprüft. Sie bieten jedoch keinen Ersatz für persönlichen kompetenten medizinischen Rat. Jede Leserin, jeder Leser ist für das eigene Tun und Lassen auch weiterhin selbst verantwortlich. Weder Autoren noch Verlag können für eventuelle Nachteile und Schäden, die aus den im Buch gegebenen praktischen Hinweisen resultieren, eine Haftung übernehmen.

DR. MED. HELLMUT LÜTZNER | HELMUT MILLION

»SOLANGE WIR AUFMERKSAM UND VOLLER DANKBARKEIT ESSEN, KÖNNEN WIR EINGEFAHRENE GEWOHNHEITEN ÄNDERN.«

EIN WORT ZUVOR

Nach dem Fasten steht jeder vor der gleichen Aufgabe: Mit der ersten Mahlzeit beginnt die Auseinandersetzung mit dem Essen von Neuem – mit richtigem und falschem Genießen, mit sinnvollem oder sinnlosem Trinken, mit all den kleinen und großen Gelüsten, nicht selten auch mit dem wieder ansteigenden Gewicht.

Im Fasten haben Sie neue Erfahrungen mit dem Essen und Trinken gemacht. Sie haben entdeckt, dass Sie sehr gut über einen längeren Zeitraum ohne feste Nahrung auskommen können. Sie haben gesehen, wie wohltuend eine einfache Gemüsebrühe sein kann, wie Trinken Hungergefühle besänftigt und wie wohl Sie sich in solch einer Zeit der Beschränkung fühlen. Beim Fastenbrechen stellen sich weitere neue Erfahrungen ein: etwa beim intensiv genossenen ersten festen Bissen. Wie herrlich schmeckt ein Apfel, wenn Sie ihn ganz bewusst und langsam verzehren! Wie schnell stellen sich Sättigungsgefühl und Befriedigung ein!

In diesem Buch erläutern wir genau, was richtig essen bedeutet. Neben Speiseplänen und Rezepten für die Aufbautage finden Sie auch Übungen und Anregungen für das bewusste Essen im Aufbau. Wir geben Rat und Unterstützung für die Nachfastenzeit sowie Empfehlungen, wie sich das Fastenprinzip in den Alltag einfügen lässt. Schließlich stellen wir Ihnen eine Fülle leicht machbarer Rezepte für die Vollwertküche vor, mit denen auch ungeübteren Köchen problemlos gesunde und köstliche Gerichte gelingen. Auf > finden Sie einen übersichtlichen Fahrplan durch die Aufbautage.

Wir wünschen Ihnen viel Erfolg in der Nachfastenzeit!

Hellmut Lützner | Helmut Million