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Käsesticks auf Ananas

Toller Blickfang

10 Portionen

Zubereitungszeit: 60 Minuten

Du brauchst:

1 frische Ananas

100 g Weintrauben

100 g kleine Erdbeeren

15 Cocktailtomaten

15 abgetropfte Cornichons (Minigewürzgurken aus dem Glas)

15 Mini-Würstchen

200 g Maasdamer (am Stück)

200 g Gouda (am Stück)

Außerdem:

70-80 Holzspießchen

1 1 Von der Ananas mit einem Brotmesser am unteren Ende eine Scheibe abschneiden, sodass sie gerade steht. Ananas auf einen Teller stellen.

2 2 Weintrauben und Erdbeeren abspülen, vorsichtig trocken tupfen und die Stiele entfernen. Cocktailtomaten abspülen, trocken tupfen, die Stiele entfernen und die Stängelansätze evtl. herausschneiden.

3 3 Von beiden Käsesorten die Rinde abschneiden. Käsestücke in etwa 1 ½ cm große Würfel schneiden.

4 4 Fruchtstücke, Tomaten, Gurken, Würstchen und Käsewürfel bunt gemischt auf die Spieße stecken.

5 5 Die Spieße rundherum in die Ananas stecken. Dabei auf eine gleichmäßige „Gewichtsverteilung“ achten, damit die Ananas nicht umfällt.

6 6 Die bunt „bespießte“ Ananas locker mit Frischhaltefolie einpacken und bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.

Tipps: Die Ananas kann gut schon einige Stunden vor der Party zubereitet werden. Nach der Party kann sie natürlich gegessen werden ;-)). Dafür den Schopf abschneiden und die Schale mit einem Brotmesser von oben nach unten in Streifen abschneiden. Ananas vierteln, den harten Mittelteil entfernen und die Ananas in Stücke schneiden. Lecker ist es auch, wenn nur bunte Obststücke auf die Spießchen gesteckt werden.