Читать книгу Вкусные рецепты - Е. Р. Расулов - Страница 25

Очистить от семян стручковый перец, нарезать тонкими колечками, морковь нарезать кружочками, цветную капусту разделить на мелкие кочешки. Квашеную капусту нарезать соломкой. Овощи уложить горкой на большую тарелку и полить растительным маслом, украсить зеленью петрушки, укропом, вареной свеклой, вырезанной колокольчиками.

Перец – 50 г, цветная капуста – 50 г, морковь – 30 г, капуста квашеная – 40 г, растительное масло – 30 г, петрушка.