Читать книгу Экзотическая кухня. Разнообразные меню для будней и праздников - Эдуард Николаевич Алькаев - Страница 24

Рожки отвариваем, откидываем на дуршлаг и остужаем. Сыр нарезаем мелкими кубиками. Лук режем мелко, оливки – тонкими кружками.

Все смешиваем, прибавляем фасоль, горошек и кукурузу, майонез, соль и перец. Хорошо перемешиваем, оставляем на 1 час в холодильнике.

Подаем на листьях салата.

Состав: по 80 г консервированной зеленой фасоли, зеленого горошка и кукурузы;

200 г макаронных рожков;

150 г желтого сыра;

150 г майонеза;

1 луковица;

6–7 оливок без косточек;

1,5 ч. ложки горчицы;

соль, перец, листья зеленого салата.