Читать книгу Экзотическая кухня. Разнообразные меню для будней и праздников - Эдуард Николаевич Алькаев - Страница 33

Курицу отвариваем, отделяем мясо от костей и мелко нарезаем. Яйца измельчаем, зеленый салат нарезаем соломкой. Добавляем грецкие орехи, сок лимона и майонез. Сухарики кладем перед подачей на стол, чтобы они не размокли.

Состав: ¹/₂ курицы;

3 вареных яйца;

1 пучок зеленого салата;

0,5 стакана дробленых грецких орехов;

сок половины лимона;

1 упаковка сухариков из черного хлеба;

200 г майонеза.