Читать книгу Каким вином нас угощали. Напитки с градусом и без - Г. М. Треер - Страница 15
Настойки
Настойка на водке с рябиной и ванильным сахаром «Парменовская»
Оглавление✓ 1 кг ягод рябины
✓ 1 л водки
✓ ванильный сахар – по вкусу
Рябину промойте и обсушите. Затем уложите на противень, выстланный чистой бумагой, и высушите в духовке, следя за тем, чтобы ягоды не подгорели.
В бутылки насыпьте подсушенную ягоду на треть объема, залейте водкой и поместите на 3 недели в теплое место. Затем настойку процедите и разлейте в бутылки, добавив в каждую из них немного ванильного сахара.
