Читать книгу Каким вином нас угощали. Напитки с градусом и без - Г. М. Треер - Страница 9
Настойки
Настойка на водке из слив с корнем имбиря и корицей «Свекровина сливянка»
Оглавление✓ 2 кг любого сорта спелых слив
✓ 1 л 500 мл водки
✓ 300 г сахара на трехлитровую банку
✓ 1 кусочек корицы
✓ корень имбиря – по вкусу
Спелые целые сливы (подойдут как желтые, так и синие) переберите, удалите гнилые и недозрелые плоды, промойте и дайте обсохнуть. Наполните ими 3-литровую банку и всыпьте сахар. Измельчите корицу и имбирь и опустите на дно банки, чтобы аромат получился насыщеннее.
Залейте банку до верха водкой, оставив до горлышка пространство на 2 пальца. Закройте полиэтиленовой крышкой и поместите на 1 месяц в темное прохладное место. Готовый напиток процедите через марлю.
