Читать книгу Tolle Torten aus Land- & Hofcafés - Nordrhein-Westfalen - Группа авторов - Страница 20

Zutaten

Mürbeteigboden

400 g Butter

200 g Puderzucker

1 Ei

Salz

Zitrone

Vanille

600 g Mehl (405)

10 g Backpulver

Wiener Boden (dunkel)

4 Eier

3 Eigelb

150 g Zucker

150 g Mehl

1 EL Kakao

Salz

Zitrone

Vanille

Füllung

Preiselbeerkonfitüre

500 g Milchreis

(fertig gekocht / kalt)

25 cl Williamsbirne Obstler

50 g Zucker

150 g Kompottbirnen

8 Blatt Gelatine

500 g Schlagsahne

Dekoration

8 halbe Kompottbirnen

150 g Schlagsahne

Mandelblättchen

Schokoraspel