Читать книгу Tolle Torten aus Land- & Hofcafés - Niedersachsen - Группа авторов - Страница 41

Zutaten

Mandelboden

75 g Mehl

75 g kaltes Fett

75 g Zucker

75 g gehackte Mandeln

1 TL Vanillezucker

1 Messerspitze Backpulver

Zitronenschale

Grießbiskuit

3 Eier (Größe L)

2 EL heißes Wasser

100 g Zucker

1 TL Vanillezucker

80 g Weizenmehl

1 ½ TL Backpulver

80 g Grieß

Vanilleflammeri

¼ Liter Milch

2 gestrichene EL Vanillepuddingpulver

1 EL Zucker

1 Prise Salz

Zwetschenmasse

1 Glas (700 g) Zwetschen mit Flüssigkeit

2 EL Zucker

1 gestrichener TL Zimt

1 Päckchen Vanillepuddingpulver

weitere Zutaten

3 cl Zwetschenbrand

1 000 g geschlagene Sahne

1 TL Vanillezucker

1 ½ TL Zimt

einige Zwetschen zum Garnieren