Читать книгу Энциклопедия быстрых блюд за 15 минут и меньше. От закусок и горячих блюд до десертов и напитков, от мяса и рыбы до овощей и фруктов - Группа авторов - Страница 118
Блюда из мяса и домашней птицы
Горячие блюда
Эскалопы с сыром и беконом
Оглавление• 4 телячьих эскалопа
• 40 г сливочного масла
• 4 ломтика сыра
• 4 ломтика бекона
• свежемолотый черный перец
• соль
Растопить в скороварке масло, положить в него эскалопы, посолить, на каждый положить по куску бекона и сыра. Поперчить. Жарить в открытой кастрюле 5 минут. Затем закрыть и жарить еще 5 минут.
Подавать к столу, полив полученным соусом.
