Читать книгу Энциклопедия быстрых блюд за 15 минут и меньше. От закусок и горячих блюд до десертов и напитков, от мяса и рыбы до овощей и фруктов - Группа авторов - Страница 38
Блюда из мяса и домашней птицы
Закуски и салаты
Салат куриный
Оглавление• 250 г вареного куриного мяса
• 2 яблока
• 1 корень сельдерея средней величины
• 3 ст. л. миндаля
• 1 ст. л. сливок
• 1 ст. л. майонеза
• сахар
• соль
• свежемолотый черный перец
Сельдерей и яблоки очистить, нарезать тонкой соломкой. Курицу нарезать маленькими кубиками. Миндаль очистить и измельчить. Продукты соединить, посолить, добавить сахар и молотый черный перец, перемешать.
Разложить салат в порционные салатники, залить, не перемешивая, смесью майонеза и сливок, украсить миндалем и дольками яблок.