Читать книгу Энциклопедия быстрых блюд за 15 минут и меньше. От закусок и горячих блюд до десертов и напитков, от мяса и рыбы до овощей и фруктов - Группа авторов - Страница 41
Блюда из мяса и домашней птицы
Закуски и салаты
Салат с жареным цыпленком
Оглавление• 100 г цыпленка
• 30 г красного сладкого перца
• 40 г репчатого лука
• 70 г салата
• 50 г салатной заправки
• 25 г маслин
Для заправки:
• 25 мл оливкового масла
• 25 мл уксуса или 12 мл лимонного сока
• сахар
• свежемолотый черный перец
• соль
Филе жареного цыпленка нарезать соломкой.
Сладкий перец, репчатый лук и салат нашинковать соломкой.
Овощи и курицу сложить в посуду, залить салатной заправкой из оливкового масла, уксуса, соли, перца и сахара.
Перед подачей салат украсить маслинами, листьями салата и луком.