Читать книгу Struppi's Hundeschule & Lieblingsrezepte - Heidi Dietzel - Страница 33

100 g Klöße (Knödeln), vom Vortag

100 g Vollkornmehl (am besten Vollkorn) ,

100 g Paniermehl (Semmelbrösel)

1 kleines Ei

1 TL Brühe (Instant, Suppenwürfel)

100 ml Wasser

ZUBEREITUNG:

Alle Zutaten in einer Schüssel zu Teig verrühren.

Auf bemehlter Arbeitsfläche mit Nudelholz ca 1cm dick ausrollen. Mit Plätzchenausstecher (oder Glas) Figuren ausstechen oder in Rautenform schneiden. Diese auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.

BACKROHR:

Im vorgeheizten Backofen bei 180°C für 25-30 Min backen. Danach Backofen abschalten, Kekse im Ofen zum Aushärten weiterhin belassen.

AUFBEWAHRUNG:

Im Leinenbeutel;