Читать книгу Recolección de cultivos herbáceos. AGAC0108 - José Luis Oblaré Torres - Страница 18

La fisiología vegetal es la ciencia que estudia los cambios que se producen en las plantas. Tanto a pequeños niveles, como por ejemplo los fenómenos de la fotosíntesis, la evapotranspiración, la absorción de nutrientes, etc., como a grandes niveles, como la nascencia, senescencia, reproducción, fases de desarrollo, etc.

Entender la fisiología de los cultivos herbáceos es muy importante para mejorar el rendimiento una vez recolectados. Es por ello que esos procesos fisiológicos dependerán de las condiciones del medio (radiación solar, pluviometría, temperatura, etc.) y los imputs que el hombre utilice (agua de riego, abonado, etc.).