Читать книгу Большая книга праздничных блюд - Коллектив авторов - Страница 332

Большой ломоть хлеба намазать маслом, покрыть ломтиками картофеля, поверх которого положить рубленый или нарезанный колечками лук.

Полить сметаной, украсить зеленью укропа или петрушки, стручковым перцем и помидором.

4–6 ломтей ржаного хлеба

20–30 г масла горчичного, яичного или масла с хреном

4–5 вареных картофелин лук сладкий перец или помидор зелень сметана