Читать книгу Большая книга праздничных блюд - Коллектив авторов - Страница 347

Хорошо размять свежее сливочное масло и посолить по вкусу. Прибавить мелко нарезанную зелень петрушки и лимонный сок. Массу взбить и нанести равномерным слоем на тонкие ломтики хлеба. Таким способом можно приготовить и бутерброды с укропом.

400 г хлеба

100 г сливочного масла

1/2 пучка зелени петрушки

сок 1/2 лимона

соль по вкусу