Читать книгу Истории о ребятах и зверятах-1 - - Страница 14

Мама недавно вспоминала о том, что как-то в детстве слушала по радио прогноз погоды. Сообщали, что в Краснодарском крае в марте уже тепло и начали вспашку полей под посевы. А на севере в тундре ещё настоящая зима с трескучими морозами. Маленькая Зина представляла, как холодно спать там – в этой тундре и в каком-то заполярье в каких-то чумах.

Брат Коля сказал, что чумы похожи на наши шалаши, только большие. Они тоже из палок, но покрыты не ветками деревьев, а шкурами больших оленей.

Дров на севере мало – там же в тундре нет леса, только болота, мох и маленькие кустики или кривые низкие деревца кое-где. Поэтому огонь ночью вряд ли горит и греет чум.

– И как же они там в мороз совершают то, что сегодня мы делаем в тёплых туалетах? – подумала девочка. – Ведь вода в такие морозы на лету замерзает. Как там люди живут? На юге рай можно сказать. А на севере похоже на ад. А люди и там как-то приспособились жить.

Про рай и ад Зине мама рассказывала, когда библию читала.

А вот у Зины на родине в марте в Ленинградской области (это было до большой войны с немцами) под Гдовом полно снега, толстый лёд на реках и озёрах. Лёд иногда плавал по рекам ещё в мае. Их речка Черма соединяла два Озера – Черемское, откуда она вытекала, и Чудское в районе города Гдова. А в Гдов люди с хуторов пешком ходят. Подумаешь, двадцать километров пройти. Здешний народ привык пешком ходить.

Вроде Гдов южнее Питера (так здесь все привыкли называть Ленинград), а весна здесь долгая и холодная. Край озёр, рек и болот. Зимой здесь маленькая Зина часто видела северное сияние, как на далёком севере.

В июне часто с севера прорывался холод и сажать, например, помидоры, в июне почти бесполезно – замёрзнут. Тепло только в июле, а уже в начале августа – после Ильина дня (2 августа) вода везде делается холодной.

Взрослые в этот день здесь говорят:

– Илья Пророк в воду холодный камень опустил.

Купаться уже неприятно. По утрам и вечерам появляются густые туманы и обильные, холодные росы по утрам покрывают вокруг траву и растения в огородах. Поэтому в августе помидорам уже не вызреть. Так что в деревнях и на хуторах под Гдовом (это южнее Ленинграда километров на сто) помидоры почти никто и не выращивал. Сеяли рожь, пшеницу, овёс, лён. Сажали картофель – он здесь хорошо растёт. Ещё выращивали для себя капусту, огурцы, свеклу, турнепс, а также лук, укроп и другие пряности для кваса и для засолки на зиму.

Однако Наталья Леонтьевна – Зинина мама, любила выращивать и заготавливать на зиму редкие в их краю растения. Была она травницей. На зиму заготавливала разные травы и для еды, и для лечения. Читала про это разные журналы.

Выращивала она и помидоры, и огурцы, и цикорий. Чтобы посадить в июне лук и помидоры с огурцами, вся семья вскапывала землю в огороде. Затем делали траншеи на ширину грядки и глубиной на 1,5–2 штыка лопаты. Землю из траншеи аккуратно выкладывали по обоим краям траншеи, чтобы не перемешивалась. Затем все, кто мог носили с заднего двора свежий (не перегнивший) навоз и высыпали его в траншеи. Правда, навоз от свиней для этого использовать нельзя – он всё испортит и надолго. А вот коровий навоз земле, как бальзам. Заполняли траншеи навозом вровень с уровнем земли в огороде. После этого засыпали навоз землёй и формировали грядки.

Перед посадкой рассады делали достаточно глубокие лунки и в них сажали лук, огурцы, помидоры, капусту. Рассадой, конечно. Из семечек здесь эти растения не успеют вызреть. После этого накрывали грядки с рассадой мешками, половыми плетёными дорожками, чтобы рассада не замёрзла и укрепилась. А в конце июня, начале июля растения наконец-то могли «погулять» – убирали покрывала с грядок. По мере роста и укрепления растений лунки присыпали землёй.

Помидоры, даже незрелые, почти зелёные любил старший брат Зины – Алёша. Поэтому он активно помогал Наталье их растить. Только помидор начинал менять окраску с зеленой на светло-серую, как Алёша объявлял, чтобы этот помидор не рвали, этот будет его. А вскоре он уже ходил и наслаждался недозревшим помидором.

А вот огурцы особенно любила их кошка Мурка. Об этом узнала однажды Зина. Мурка была белая с рыжими пятнами. Зина однажды увидела с высокого крыльца, как Мурка пробралась в огород и остановилась на грядке с огурцами. Плети огурцов уже были довольно высокие. Алёша соорудил над этой грядкой деревянный каркас из реек, чтобы можно было подвязывать плети огуречных растений, а, если будет холодно, то можно было бы их укрывать холстами. Укрывных синтетических лёгких плёнок, сохраняющих тепло под плёнкой, пропускающих свет и дождь, тогда ещё не умели делать.

Зина увидела с высокого крыльца, как из грядки с огурцами торчит высоко над каркасом хвост Мурки. Мурка плавно водила хвостом из стороны в сторону – как будто напевала песенку. Зине даже послышалось, что Мурка довольно мурчала какой-то мотив.

Что же она там делает? – заинтересовалась Зина. Потихоньку девочка подобралась к грядке и увидела забавную картину. Кошка грызла висевший на плети небольшой молоденький огурчик. И с таким удовольствием это делала! Было видно, как она от удовольствия помахивает своим пушистым хвостом. А глаза и мордочка улыбались.

Зина сбегала в избу и позвала к окну маму – Наталью Леонтьевну. И они вместе улыбались и наблюдали, как кошка с удовольствием ест свежие огурцы. Потом они ещё не раз видели подобную картину. Вот такая необычная была у Зины в детстве кошечка.

Наступил август. От речки и от соседних болот поднимался утром и вечером туман. Наталья ещё некоторое время спасала на корню свои растения, накрывая их всякими тряпками и половиками. Но ближе к середине августа она срезала свои помидоры с ветками и вместе с Алёшей развешивала их на стенках в избе. Помидоры висели на ветках на стене, как виноград или ветки с яблоками. Ветки постепенно засыхали, а помидоры становились зеленовато-коричневыми. В народе почему-то их называют бурыми. Наверное, окраска недозревших помидор похожа на шерсть бурых медведей – их в лесах вокруг было не мало. Редко в тех краях помидоры дозревали до красного цвета. Но они и никогда не загнивали. То ли сорта были другие, то ли земля и воздух ещё были чистыми, без химикатов.

Кто это знает?

Дети – Алёша, Коля и Зина смотрели, как развешанные на стене комнаты помидоры постепенно зреют, чтобы их можно было сорвать и насладиться их вкусом. А Наталья – их мама с улыбкой наблюдала, как с удовольствием едят помидоры её детки.