Читать книгу Истории о ребятах и зверятах-1 - - Страница 16

Глава 16 Мамино детство. Лесные истории – Запасы и сон-трава

Оглавление

Однажды мама вспомнила историю из своего детства о необычном походе в лес за грибами белках. И мы снова отправляемся в нашей машине времени в то далёкое прошлое, в страну детства нашей героини Зиночки.

Зина с её любимым братом Колей как-то в детстве отправились с утра за грибами. Было это перед войной году в тридцать восьмом, а может и раньше. Жили они тогда ещё на хуторе Белый не далеко от Гдова.

Взяли дети на спины, как рюкзаки большие корзины, а в руки по маленькой корзинке. В маленькую корзинку набираешь грибы, а потом ссыпаешь их в короб на спине. К коробу были прилажены толстые верёвки, как лямки рюкзака.

Решили они сходить за Красный посёлок в сторону деревни Слудка, что за рекой Черма. Там обычно было много хороших грибов. Перешли большак (это большая дорога в Гдов). Прошли двор семьи эстонца мельника Юхкама. По мостику перешли через речку Черма. Потом миновали бывшие барские постройки бывшей мызы Белая князя Николая Салтыкова, которая теперь именовалась Красный поселок. Позади остались дома бывших работников князя. Они по-прежнему жили в своих красивых домах с семьями. В барском доме ещё в 30-х годах жил бывший управляющий мызой по прозвищу Сысой. Фамилия у него была Сысоев. Он продолжал охранять имущество барина и его почему-то никто не трогал. Хотя дети летом часто делали набеги на барский фруктовый сад, а Сысой никого из них не обижал за это.

Поднялись Зина с Колей на высокий берег реки Чермы. Здесь росли большие сосны, а под ними было полно белых грибов – боровиков. Большие с темно-коричневыми шляпками и седоватой толстой ножкой. А ниже по косогору из травы видны целые семьи красноватых шляпок подосиновиков. Но к ним пойдём позже – решили ребята.

Сначала начали срезать боровики. Сидят рядом около большой сосны и срезают грибы, разговаривают про свои детские деревенские новости. Вдруг Зине по голове стукнула и упала рядом шишка. Наверно упала с сосны. Но нет. Через минуту теперь по голове Коле тоже стукнула шишка. Оба посмотрели наверх. А там сидит на толстой ветке белка и срывала очередную шишку. Потом она довольно метко метнула шишку в голову Зине. Оба засмеялись тому, как белка решила защитить свою делянку с грибами. Ребята перешли на новое место. Туда белка уже не могла кидаться шишками.

Затем Коля спустился вниз и стал собирать подосиновики. А Зина подумала, что на старом месте под сосной она видела ещё маленькие красивые боровички. Вернулась к сосне и стала собирать молоденькие грибочки. И снова получила по голове шишкой. Когда шишки у белки на ветке кончились, то она перебралась повыше. Там тоже было много шишек. Белка снова начала отгонять конкурентку Зину с грибной полянки. Пришлось девочке подчиниться. Оставила она часть грибов белке и пошла к Коле за подосиновиками.

Домой ребята принесли по полному коробу грибов. Спросите – зачем им столько грибов? А на зиму их надо было насушить много. Также, как и белки люди делали запасы на зиму. Также ягоды заготавливали – чернику сушили, бруснику в бочках замачивали, клюкву держали на сухом чердаке в плетёных корзинках сухой. Как случалась простуда, так несли с чердака клюкву и заставляли её есть живьем. Кислая она была без сахара! А ведь помогало – сам помню, как становилось легче.

А отец Зины летом и ближе к осени, когда выдавался свободный день, ходил в лес добыть мёда диких пчёл. А главные запасы были – это засолка на зиму бочками баранины и свинины. А ещё бочками солили грибы, капусту, огурцы и рыбу, купленную у рыбаков на Чудском озере. Рыбу добывала и приносила Зина в таких же корзинах, как и грибы, когда ей было 8-10 лет. Это была её обязанность. Об этом есть отдельный рассказ. А мама Зины летом заготавливала всякие травы и для добавки в еду, и для лечения. Вот так все члены семьи помогали делать запасы даров леса и огорода на зиму.

Варенья не варили – сахар был только кусковой. Это большие бесформенные куски слегка синеватого оттенка. Разбить эти большие куски было очень трудно. Отец Зиночки по вечерам за чаем откалывал маленькие кусочки специальными щипцами для сахара. У детей не хватало сил это делать. А сахарного песка не было. Вот и не варили варенье. Если нужен был мелкий сахарный песок, то кусочки сахара, которые отламывал отец или старший брат Лёня, давили Зина и Коля стеклянными бутылками или деревянными скалками для раскатки теста. Ох и тяжёлая это была работа! Обычно это делали, когда мама пекла белый хлеб. А вместо варенья она тогда насыпала большую сковороду черники и сверху посыпала её растолчённым сахаром. Затем ставила её в печь. Там ягоды лопались от жара, давали сок, который превращался в сладкий сироп. Получалось почти варенье. Вот эту вкуснотищу и уплетали дети за обе щёки с пушистым белым хлебом. Хлеб был с рыжей корочкой и имел такой вкусный запах, что хотелось его есть и есть. Тем более в детстве дети много бегали и есть хотелось постоянно. Особенно хотелось сладкого.

Вот и я с трёх лет любил пойти на окраину соседнего леса. Там на обочинах лесной дороги росла очень красивая и душистая земляника. Ягодки были такие яркие, длинненькие, как свечки. Я шёл вдоль дороги и собирал земляничку. Слушал, как недалеко щебетали птички. Ушёл я далеко. Потом мама рассказывала, что меня стали искать всей деревней. Вокруг такие леса, что в войну там пряталась от карателей вся деревня. У каждой семьи был свой подземный дом с печками. Там же прятали всю войну колхозный и свой скот. Правда, топили печи поздно вечером и ночью, чтобы не было видно с неба дым. Часто немцы посылали полетать над лесами самолёт-разведчик, который в народе назвали рамой. Самолёт имел два одинаковых фюзеляжа, соединённых между собой подобно морскому катамарану. Искали немцы в лесах партизан. Дым от костров и печей в землянках далеко виден с самолёта. Хотя дымоходы были из землянок проложены под землёй. Поэтому дым остывал в таких дымоходах и уже стелился у земли как туман.

Так вот я тогда дошёл до соснового бора на пригорке пригорке у выезда на большую дорогу между Гдовом и Чернёво. Смотрю на высокий песчаный косогор. На нём на фоне голубого неба огромные сосны-великаны шумят своими кронами на ветру. А сам косогор покрыт необычной травой. Она была похожа на маленькие ёлочки. И запах был такой хороший, что прилёг я рядом с большим серым камнем на теплом белом песочке в этой травке, порвал рядом земляничку и уснул. Оказалось, что эта травка своим запахом меня и усыпила. А мне снились белочки, собиравшие рядом грибочки. Они меня не боялись, и я их гладил и предлагал им собранные кустики земляники. Я землянику собирал для мамы. Белочки мои ягодки оставили для мамы. Они так смешно хихикали, как на ши девочки в деревне.

Потом кто-то из взрослых взял меня на руки и разбудил. Жаль, такие хорошие белочки мне снились. Домой я ехал на телеге, лёжа на душистом сене. Нашедший меня дядя что-то меня спрашивал, что-то говорил мне, но я был как в полусне. Смотрел на небо сквозь ветви деревьев и улыбался…

Мама потом сказала мне, что меня усыпила та волшебная, душистая сон-трава.

Истории о ребятах и зверятах-1

Подняться наверх