Читать книгу Счастливая рулетка - - Страница 22

Ингредиенты (на 12–15 трюфелей):

150 г тёмного шоколада – ~780 ккал

50 мл сливок – ~100 ккал

20 г сливочного масла – ~150 ккал

Какао-порошок для обсыпки – ~20 ккал

Маленькие свернутые бумажки с пожеланиями или заданиями

Калорийность одного трюфеля: ~85–90 ккал

Пошаговое приготовление:

Растопите шоколад с маслом на водяной бане.

Смешайте с тёплыми сливками до гладкой массы.

Охладите массу до состояния, чтобы можно было формировать шарики.

Сверните маленькие бумажки с пожеланиями и аккуратно положите внутрь шарика.

Обваляйте трюфели в какао-порошке и подайте на праздничном подносе.

Эффект: гости разламывают или откусывают трюфель и получают сюрприз-сообщение внутри.