Читать книгу Счастливая рулетка - - Страница 8

Ингредиенты (на 12 мини-кексов):

120 г муки – ~430 ккал

100 г сахара – ~400 ккал

100 г сливочного масла – ~720 ккал

2 яйца – ~140 ккал

50 мл молока – ~30 ккал

1 ч. л. разрыхлителя

50 г шоколадных капель или конфет для сюрприза – ~250 ккал

Калорийность одного кекса: ~160–170 ккал

Пошаговое приготовление:

Взбейте масло с сахаром до кремообразной массы.

Добавьте яйца по одному, перемешивая после каждого.

Влейте молоко, аккуратно вмешайте муку с разрыхлителем.

В формочки для мини-кексов налейте немного теста, положите внутрь шоколадную каплю или маленькую конфету, сверху залейте оставшимся тестом.

Выпекайте при 180°C 15–20 минут до золотистого цвета.

Остудите и украсьте глазурью или посыпкой.

Эффект: каждый кекс становится маленькой загадкой – гости ломают кекс и находят сладкий сюрприз внутри.