Читать книгу Ночь, когда желания выбирают - - Страница 12

Пекут для тех, кто ушёл и всё же вернулся

Ингредиенты (6 лепёшек)

Мука – 300 г

Кефир – 200 мл

Соль – 1 ч. л.

Сахар – 1 ч. л.

Сода – ½ ч. л.

Растительное масло – 2 ст. л.

Калорийность

≈ 220 ккал / 100 г

Приготовление – подробно

Кефир комнатной температуры вылить в миску.

Добавить соль, сахар и соду, перемешать.

Влить масло.

Постепенно подсыпать муку, замешивая мягкое тесто.

Накрыть тесто полотенцем, дать отдохнуть 15 минут.

Разделить на 6 шариков.

Каждый раскатать в лепёшку толщиной ~5 мм.

Разогреть сухую сковороду на среднем огне.

Выпекать лепёшки по 2–3 минуты с каждой стороны до румяных пятен.

Готовые лепёшки накрыть полотенцем.