Читать книгу Секрет молодости мозга. Как тренировать память, внимание и интеллект - Группа авторов - Страница 17

«Мы помним ровно настолько, насколько напит наш мозг.»

Введение: простая истина, которую мы забываем

Человеческий мозг – это не только электричество и химия.

Это ещё и вода.

Около 75—80% мозга состоит из жидкости.

Каждая мысль, импульс, каждое воспоминание рождаются в водной среде —

в ней плавают ионные токи, нейромедиаторы, питательные вещества.

Без достаточного количества воды

мозг буквально теряет способность думать чётко.

Вода – невидимый посредник мыслей

Когда вы пьёте воду,

она становится частью спинномозговой жидкости,

омывает нейроны,

помогает передавать электрические импульсы

и вымывает продукты обмена.

Без воды нейрон теряет форму,

замедляется обмен веществ,

и синапсы (контакты между клетками) начинают работать менее эффективно.

Что происходит при обезвоживании

Даже потеря 1—2% воды от массы тела снижает когнитивные способности.

Исследования показывают:

при лёгком обезвоживании ухудшаются:

– внимание,

– кратковременная память,

– скорость реакции,

– способность к концентрации.

Симптомы «мозговой жажды»:

– головная боль,

– усталость,

– раздражительность,

– ощущение «тумана» в голове,

– забывчивость,

– трудности в принятии решений.

Мы часто принимаем эти симптомы за усталость или стресс —

но на самом деле мозг просто хочет пить.

Как вода помогает памяти

– Улучшает кровоснабжение мозга

– При достаточной гидратации кровь становится менее вязкой,

– сосуды расширяются,

– и мозг получает больше кислорода.

– Обеспечивает электропроводимость

– Нервные импульсы передаются благодаря ионам натрия, калия, магния —

– а они функционируют только в водной среде.

– Поддерживает нейротрансмиттеры

– Для синтеза дофамина, серотонина и ацетилхолина нужны водные реакции.

– Выводит токсины

– При обезвоживании продукты обмена остаются в клетках,

– вызывая воспаление и замедление работы мозга.

Вода и настроение

Учёные из Университета Коннектикута (США) доказали:

даже лёгкое обезвоживание повышает уровень тревожности и раздражительности,

а восстановление водного баланса – улучшает настроение и устойчивость к стрессу.

Психологи отмечают:

люди, пьющие достаточно воды, чаще описывают себя как

«спокойные, собранные и ясные».

Сколько воды нужно мозгу

Единого «магического числа» нет.

Потребность зависит от возраста, веса, климата и активности.

Но в среднем:

– Женщины: 1.8—2.2 л в день

– Мужчины: 2.5—3 л в день

– Пожилые люди: не меньше 1.5 л (даже если не чувствуется жажда!)

Мозг с возрастом хуже распознаёт сигнал «жажды»,

поэтому пожилым особенно важно пить по расписанию, а не по чувству.

Как правильно пить воду

– Начинайте день со стакана воды.

– Это «пробуждает» мозг и кровоток.

– Пейте регулярно, а не залпом.

– Лучше по 100—150 мл каждые 1—2 часа.

– Следите за цветом мочи.

– Светло-жёлтый – признак хорошей гидратации.

– Добавляйте немного лимона или мяты.

– Это улучшает вкус и стимулирует питьевой рефлекс.

– Не заменяйте воду чаем, кофе или соками.

– Кофеин и сахар повышают диурез (выведение жидкости).

– Учитывайте потери.

– При жаре, физической активности или стрессе организм теряет больше воды, чем обычно.

«Умные» напитки для мозга

Помимо чистой воды, мозг благодарно принимает:

– воду с лимоном – источник витамина C и лёгкий тонизатор;

– воду с несколькими ягодами или долькой огурца – лёгкий антиоксидантный эффект;

– минеральную воду (без сахара) – восполняет электролиты.

А вот сладкие газированные напитки, энергетики и алкоголь —

настоящие «обманщики»: они вызывают осмотическое обезвоживание.

Мозг и «водная память»

Некоторые учёные выдвигают гипотезу,

что даже структура воды в клетках влияет на передачу сигналов между нейронами.

Пока это только предмет исследований,

но факт остаётся: там, где есть вода – есть жизнь, движение и мысль.

История из жизни

Владимир, 72 года, часто жаловался на вялость и забывчивость.

Он пил всего один стакан воды в день, предпочитая чай и суп.

После того как мы установили простое правило —

по стакану воды утром, перед обедом и вечером —

через две недели он сказал:

«Будто мозг проснулся. Я стал быстрее соображать и меньше уставать.»

Это простая, но мощная перемена.

Иногда не нужно лекарств – нужно просто дать мозгу воды.

Опасность обезвоживания в старшем возрасте

С возрастом снижается общий объём жидкости в теле,

а также чувствительность центра жажды в гипоталамусе.

Поэтому пожилые люди часто не пьют, потому что «не хочется».

Но при этом мозг страдает.

Обезвоживание может усиливать симптомы:

– спутанность сознания,

– раздражительность,

– забывчивость,

– головокружение,

– слабость.

Регулярное питьё воды способно замедлить когнитивное снижение и даже улучшить настроение.

Маленький эксперимент

Попробуйте 7 дней осознанной гидратации:

– Стакан воды после пробуждения

– По 1 стакану каждые 2 часа

– Один – перед сном (не поздно, чтобы не мешал сну)

Через неделю вы заметите:

– больше ясности,

– меньше раздражения,

– лучшее внимание,

– лёгкость в теле.

Вывод

«Память любит воду. В ней рождаются мысли, идеи и спокойствие.»

Вода – это не просто напиток.

Это жидкая энергия разума.

Она очищает, соединяет и оживляет.

Пусть стакан воды станет вашим ритуалом ясности,

вашей паузой,

вашим ежедневным способом сказать мозгу:

«Я забочусь о тебе.»