Читать книгу Ночь приоткрытых дверей - Группа авторов - Страница 26

Калорийность: ~ 160–200 ккал на порцию Порций: 4 Время: 35–40 минут

Ингредиенты:

картофель – 6–7 шт

морковь – 1 шт

лук – 1 шт

растительное масло – 1 ст. л.

вода – 1 стакан

соль – по вкусу

Подробное приготовление:

1️⃣ Картофель очистить и нарезать кубиками.

2️⃣ Лук нарезать, морковь натереть или нарезать кружочками.

3️⃣ В кастрюле или глубокой сковороде разогреть масло.

4️⃣ Сначала обжарить лук 2–3 минуты.

5️⃣ Добавить морковь, готовить ещё 3 минуты.

6️⃣ Выложить картофель, перемешать.

7️⃣ Влить стакан воды, посолить.

8️⃣ Убавить огонь, накрыть крышкой и тушить 25–30 минут.

9️⃣ Когда картофель станет мягким – готово.

Польза: сытное, простое блюдо, легко усваивается.