Читать книгу Ночь приоткрытых дверей - Группа авторов - Страница 21

Калорийность: 250–300 ккал на порцию Порций: 3 Время: 20 минут

Ингредиенты:

лапша (или спагетти) – 250 г

морковь – 1 шт

лук – 1 шт

болгарский перец – 1 шт

немного соевого соуса – 1–2 ст. л.

масло растительное – 1 ст. л.

Подробное приготовление:

1️⃣ Лапшу отварить в подсоленной воде согласно инструкции (обычно 8–10 минут). Слить воду, оставить лапшу в кастрюле.

2️⃣ Лук нарезать полукольцами, морковь – тонкой соломкой, перец – полосками.

3️⃣ В сковороде разогреть масло. Сначала обжарить лук 2–3 минуты. Затем добавить морковь и перец. Готовить 7–8 минут, пока овощи станут мягкими, но не переваренными.

4️⃣ Выложить к овощам лапшу. Добавить соевый соус. Перемешать и прогреть 2–3 минуты.

Польза: лёгкое, вкусное блюдо, богато клетчаткой и витаминами.