Читать книгу Письмо от будущего себя - Группа авторов - Страница 10

Выход: форма 22–24 см Калорийность: примерно 250–280 ккал / кусок (если делить на 8)

Ингредиенты

Манка – 1 стакан

Кефир – 1 стакан

Сахар – 1 стакан

Яйца – 2 шт

Сливочное масло – 80 г

Разрыхлитель – 1 ч. л.

Щепотка соли

Ваниль по желанию

Подготовка

1️⃣ Манку залить кефиром.

2️⃣ Перемешать.

3️⃣ Оставить набухать минимум на 20–30 минут. Это главный секрет мягкости!

Тесто

1️⃣ Растопить масло, слегка остудить.

2️⃣ Яйца взбить с сахаром до светлой массы.

3️⃣ Добавить масло.

4️⃣ Вмешать манку с кефиром.

5️⃣ Добавить разрыхлитель, соль, ваниль.