Читать книгу Письмо от будущего себя - Группа авторов - Страница 3

Простое, но максимально сочное блюдо.

Выход: 2 порции Калорийность: ≈ 200–230 ккал на порцию

Ингредиенты

Куриная грудка – 2 шт (по 150–180 г)

Оливковое масло – 1 ст. л.

Лимон – ½ шт (сок + немного цедры)

Чеснок – 2 зубчика

Соль – по вкусу

Перец – по вкусу

Итальянские травы или тимьян – 1 ч. л.

Приготовление

1️⃣ Курицу слегка отбить, чтобы толщина была примерно одинаковой.

2️⃣ Смешать масло, лимонный сок, цедру, измельчённый чеснок, соль, перец, травы.

3️⃣ Замариновать грудки минимум на 20 минут (можно на ночь в холодильнике).

4️⃣ Разогреть сковороду, жарить по 4–6 минут с каждой стороны на среднем огне.

5️⃣ Дать «отдохнуть» мясу 3–5 минут под фольгой.

6️⃣ Подавать с рисом, овощами или салатом.

Можно запечь в духовке: 180°C, 20–25 минут.