Читать книгу Лисички и опята жареные и другие блюда из грибов - Группа авторов - Страница 40

Сухие грибы, лук, вареное яйцо, сливочное масло, соль, растительное масло.

Сухие грибы отварить (можно предварительно замочить на ночь). Провернуть через мясорубку вместе с луком и вареным яйцом. Одно яйцо поджарить, как глазунью, на сливочном масле, мелко порезать и добавить в икру. Посолить по вкусу. Все перемешать, заправить подсолнечным маслом.