Читать книгу Китайская, японская, тайская кухни - Группа авторов - Страница 123

ПРОДУКТЫ

• 300 г говядины

• 10 г репчатого лука

• 3 г кинзы

• 1 г имбиря.

• 25 мл соевого соуса

• 25 мл вина (или коньяка)

• 20 мл растительного масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Говядину нарезать тонкими ломтиками, замариновать в имбире, соевом соусе, вине.

Нагреть сковороду положить репчатый лук, обжарить, добавить говядины, перемешать, посыпать кинзой и поместить вместе со сковородой в духовку, закрыть крышку и тушить до готовности.