Читать книгу Грузинская домашняя кухня - Группа авторов - Страница 20

4 порции

Время приготовления: 15 мин.

6–8 долек чеснока,

0,5 стакана бульона или разбавленного винного уксуса.

Очищенный чеснок посолить, истолочь до образования густой массы, залить бульоном или винным уксусом, разбавленным водой или сметаной, перемешать.

Полезные советы

Этот соус хорошо обычно подают к отварной или жареной птице и баранине.