Читать книгу Раздельное питание - Группа авторов - Страница 12
Раздел 1
Овощные блюда
Салаты
Салаты из зелени и сырых овощей
Салат из крапивы, щавеля и яблок
ОглавлениеКомпоненты
Листья крапивы – 200 г
Щавель – 50 г
Яблоки сладкие – 2 шт.
Лук зеленый – несколько перьев
Зелень петрушки и укропа – по 1 пучку
Соль – по вкусу
Сметана не жирная – 2 столовые ложки
Способ приготовления
Листья крапивы отварить в соленой воде в течение 3 минут, откинуть на сито, остудить и нашинковать. Щавель, лук и зелень также мелко нашинковать. Яблоки очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Смешать все компоненты салата, посолить и заправить сметаной.
