Читать книгу Готовим диетические блюда - Группа авторов - Страница 23
Салаты из зелени и овощей
Салаты из огородной зелени
Салат из листьев одуванчика и зелени
ОглавлениеКомпоненты
Молодые листья одуванчика – 200 г Зелень кинзы, укропа и петрушки – по 50 г Соль и яблочный уксус – по вкусу Масло растительное – 2 столовые ложки
Способ приготовления
Листья одуванчика ошпарить кипятком и выдержать 30 минут в подсоленной холодной воде. Затем листья обсушить, нашинковать, смешать с рубленой зеленью, посолить, сбрызнуть уксусом и заправить растительным маслом.
