Читать книгу Punuloogia - Linda Geddes - Страница 10
PUNU
TOIT JA JOOK
8
Kas kohv teeb mu titale halba?
ОглавлениеKUI sa kuulud nende hulka, kes ei suuda ilma hommikuse latte või espressota üleski ärgata, siis on mul sulle hea uudis: sa ei peagi. On küll käputäis uurimusi, milles kofeiini tarbimist seostatakse vastsündinu väiksema sünnikaalu ja suurema enneaegse sündimise või surnult sündimise riskiga, kuid teised uurimused ei ole seda kinnitanud.
Cochrane Koostöövõrgustik püüab seesuguste vastuoluliste uurimuste tulemustes selgust saada, koondades need kokku ning uurides ja kaaludes sihipäraselt kõiki tõendeid, et aidata inimestel oma tervise kohta informeeritud otsuseid langetada. Hiljuti kaalus komitee kofeiinitarbimist raseduse ajal ja jõudis järeldusele, et kolme tassi lahustuva kohvi joomine päeva jooksul ei avalda raseduse varases staadiumis tõenäoliselt mingit mõju, seega ei ole põhjust mõõdukat kohvijoomist vältida.
Kui kohvi juuakse päevas märksa rohkem kui kolm tassi, võib see ka rohkem probleeme tekitada. Üks ulatuslik uurimus näitas, et naistel, kes tarbisid päevas üle 550 mg kofeiini (umbes kuus tavalist tassitäit kohvi või kaksteist tassitäit musta või rohelist teed), jäi nende laste sünnipikkus veidi alla keskmise.
Kui otsustad raseduse ajal kohvijoomist jätkata, tuleks kindlasti silmas pidada, et eri kohvimargid sisaldavad erineval määral kofeiini. Ühendkuningriigis soovitatakse rasedal piirata päevast kofeiinitarbimist 200 milligrammiga – see tähendab kaks kuni neli tassitäit, olenevalt sellest, milliseid andmeid aluseks võtta. Kuid hiljutine Šotimaal ostetud espressode uurimus tuvastas nende kofeiinisisalduses kuuekordse erinevuse, kusjuures üks Glasgow West endis ostetud espresso sisaldas seda koguni 322 mg. Seevastu starbucksi kohvikuketi espressos oli kofeiini vaid 51 mg. Kuna lattet ja cappuccinot valmistatakse sageli topeltespresso lahjendamise teel, võiks paluda kohvimeistrit jätta teine espressoportsjon lisamata.
Ühendkuningriigi Toidustandardite Agentuuri andmetel sisaldavad üldlevinud toidud ja joogid kofeiini järgmistes kogustes:
• üks kruusitäis lahustuvat kohvi: 100 mg kofeiini (kuigi teised uurimused väidavad, et see kogus võib olla ka kõigest 50 mg – ma arvan, et see sõltub ikkagi sellest, kui kanget kohvi sa jood);
• üks kruusitäis filtrikohvi: 140 mg kofeiini;
• üks kruusitäis teed: 75 mg kofeiini;
• üks purk kokakoolat: 40 mg kofeiini;
• üks purk energiajooki: 80 mg kofeiini;
• üks 50 g tahvel tumedat šokolaadi: 50 mg kofeiini;
• üks 50 g tahvel piimašokolaadi: 25 mg kofeiini.