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Michael Puntigam
Gesundheit durch die Kraft der Nahrung
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Vorwort Stellen Sie sich einmal folgende Fragen:
Inhalt
Wo stehen wir?
Unser Ernährungssystem ist krank
Kochen ist mehr als Nahrungszubereitung
Der Koch
Weniger ist mehr!
Pflanzliche Nahrung als Lösung?
Die Lebensmittelindustrie
Wasser, das wir nicht sehen, aber verbrauchen
Brauchen wir Fleisch oder Kuhmilchprodukte?
Verantwortung für uns und die ganze Welt
Gefahr aus der Massentierhaltung
Ernährungssouveränität
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