Читать книгу Temperamentvoll essen - Michaela Hauptmann - Страница 4
Inhalt
ОглавлениеTemperamentvoll essen, die Lebensgeister wecken
Einstimmung: Was dich erwartet
Was ist die TEM? Wo kommt sie her?
TEM steht für Traditionelle Europäische Medizin
TEM im Dienst der Gesunderhaltung
Feuer & Eis … Alles ist in allem enthalten
Vier Primärqualitäten: Warm, kalt, feucht, trocken
Vier Elemente: Luft, Feuer, Erde, Wasser
Organisierende Kraft … Spiritus | Seele
Energie der Lunge: Einatmen. Ausatmen. Einatmen. Immerfort
Lebenskraft, dreigeteilt und doch vereint
Vier Temperamente … oder doch mehr?
Vier Säfte, mehr als Stoffliches
Anamnese: Optische und körperliche Merkmale
Lebensumfeld: Entwicklung und Beeinflussung
Verdauung … Du bist, was du verdaut hast
Verdauungskraft: Fremdes überwinden
Assimilationsstoffwechsel: Die Umwandlung der Nahrung
Qualität vor Quantität – und ein hübsch gedeckter Tisch
Vier-Temperamente-Küche … Geschmackvoll & gut verdaulich
Zubereitungsarten: Gegrillt, roh und irgendwas dazwischen
Balance: Jedem Temperament, was es benötigt
Rhythmus … Ernährung im Kreis des Tages, Jahres und Lebens
Bewegung & Rhythmik, das Grundprinzip allen Lebens
Ernährung im Tagesablauf: Aufbauen, nähren, ausklingen
Ernährung im Jahreskreislauf: Frühling, Sommer, Herbst & Winter
Essenspausen – der Verdauung ausreichend Ruhe gönnen
Ernährung im Lebenskreislauf: Die Lebensphasen
Es ist alles anders … wenn Entgleisungen passieren
Sanguinitas, die Bluthaftigkeit
Choleritas, die Gelbgalligkeit
Melancholia, die Schwarzgalligkeit
Phlegmatismus, die Schleimigkeit
Lebensmittel … TEMperamentvolle Nahrung
Die Lebensmittel und die Elemente
Obst & Gemüse: Früchte des Feldes und des Gartens
Fette und Nüsse, nährstoffreich und essenziell
Tierische Produkte, wertschätzend und wertvoll
Kräuter & Würzmittel: Frisch & fröhlich temperieren
Getränke, durststillend und befeuchtend
Fragen … und TEMperamentvolle Antworten
Das war’s noch nicht … bleiben wir in Kontakt
Glossar (Abkürzungen, Fremdwörter, Begrifflichkeiten, Erläuterungen)
