Читать книгу Nadiyas Backwelt (eBook) - Nadiya Hussain - Страница 5

Einleitung

Kuchen, Küchlein & Blechkuchen

Kurkuma-Ingwer-Happen Maxi-Scone mit Blaubeeren und Lavendel Tahini-Kuchen mit Bananen-Curd Marmorierte Matcha-Kiwi-Rolle Brownies mit doppeltem Topping Torta Caprese mit karamellisierter weißer Schokoladensauce Erdbeer-Cupcakes mit Erdbeereis-Buttercreme Umgedrehte Key-Lime-Cupcakes Polenta-Kuchen mit Rhabarber und Rosmarin Anis-Madeleines mit Grapefruit-Syllabub Überzogene Lamington-Torte Saftiger Rosenkuchen Butterkaramellige Müsliriegel

Kuchen und Desserts ohne backen

Bananeneis-Torte mit Blaubeer-Kompott Blaubeer-Shinny-Kuchen Tropische Schichtspeise Erdbeer-Estragon-Charlotte mit Passionsfrucht Knusprige Rocky Roads Selbstgemachte Überraschungseier Schoko-Puffreis-Happen Schottisches Cranachan mit Mango und schwarzem Pfeffer »Teeramisu« mit Sommerbeeren Vegane Schoko-Mousse mit Orangenfilets Virgin-Mojito-Cremespeise Geschichteter Erdbeer-Reispudding

Tartes & Pies

Karotten-Tarte Portugiesische Blätterteigtörtchen Grapefruit-Ganache-Tarte Französische Zwiebeltarte mit Blauschimmelkäse Orangen-Zitronengras-Tarte mit Baiserhaube Pecannuss-Empanadas Kanadische Butter Tart Rösti-Quiche Sfeeha-Dreieck Bunte Pakora-Pie Rote-Bete-Tarte-Tatin mit Makrele und Dill-Pesto Pithivier mit Hähnchen, Brie, Cranberry und rosa Pfeffer Tomaten-Galette

Desserts

Tutti-frutti-Pavlova Fruit Cobbler – Obstauflauf Schokoladen-Ganache mit süß-salzigen Pita-Chips Karamellpudding mit Earl Grey Himbeerrolle mit Vanillesauce Filoteigtaschen mit Sahnefüllung Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern Apfel-Estragon-Auflauf aus dem Slowcooker Schokoladen-Karamell-Flan Mit Eiscreme überbackene Croissants Chai-Chia-Pudding Tottenham-Cake mit Vanillesauce

Gebäck für feierliche Anlässe

Mango-Kokos-Torte mit Buttercremefüllung Honig-Torte mit gesalzenen Haselnüssen Hot Cross Buns mit Beerenfüllung Zitroniger Früchtekuchen Cupcake-Torte Cola-Torte Ricotta-Marmorkuchen mit Birnen Hefekuchen mit Pekannussfüllung Kouign Amann – Bretonischer Butterkuchen Brioche-Kranz mit gebackenem Camembert Herzhafter Nussbraten Skandinavischer Kransekake

Kekse & kleine Naschereien

Himbeer-Amaretti-Kekse Rhabarber-Creme-Küsschen Schoko-Haselnuss-Küsschen mit Rosmarin Spekulatius mit Dip Shortbread-Splitter mit Blütenblättern Schwarzkümmel-Kekse Chocolate-Chip-Cookies Knusprige Kaffee-Splitter Ingwer-Mandel-Florentiner Fenchel-Kokos-Grissini Pikantes Kichererbsen-Knäckebrot Pfefferminz-Nanaimo-Schnitten

Brot, Brötchen & Gebäck

Cornish Splits Marmoriertes Zimtbrot Sauerkirsch-Hefeschnecken Brioche mit Schokocreme-Füllung Brioche mit Zitrus-Füllung und Baiserhaube Arabische Pfannkuchen mit Pistazien-Minze-Honig Honeycomb Buns Focaccia mit Lachs-Dill-Füllung Hörnchen mit Rosenblüten-Harissa Krapfen mit Hähnchenfleischfüllung Schummel-Sauerteigbrot Kartoffel-Fladenbrote mit Eier-Butter Zwiebel-Laugenknoten Kardamom-Zitronen-Brötchen mit Zuckerglasur

Herzhaftes aus dem Ofen

Toad in the Hole – Fleischbällchen im Teig Gebackene Churros mit Chili Spanakopita mit Panir Salami-Käse-Brote »Pull-apart« Polenta-Auflauf Blumenkohl-Käse-Lasagne Pilze mit Estragon-Sauce und Eiern auf Toast Knuspriges Hähnchen mit Ofenpommes Gebackene Ratatouille Glasnudeln mit Hähnchen in Teriyaki-Sauce Gebackener Lachs mit grünen Bohnen und Pfirsich Gebackener Reis mit Eiern Würziger Kürbisstrudel

Danksagung

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