Читать книгу Supervinos 2020 - Nuria Poveda Balbuena - Страница 27

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6,05 €

CASAL DO VILA

D. O. Ribeiro

Valoración:

Cuando el viñedo se une con el mar

Su preciosa y original etiqueta nos habla un poco de la historia de esta bodega, que ha ido evolucionando con el paso de los años a través de tres generaciones. Nació siendo la proveedora de vino de las tabernas de Ourense y, poco a poco, sus vinos se fueron conociendo en toda Galicia. El entorno donde crecen las vides conforma un paisaje único en el que los viñedos se unen con el mar. Las cepas, de una media de 45 años, se sitúan en altitudes entre los 125 y los 400 metros, sobre suelos ácidos y poco fértiles que no permiten las grandes producciones; tal vez por ello la uva es tan rica. En nariz destacan las notas de manzana roja, geranio, un sutil fondo de piña, pimiento verde y recuerdos de piedras mojadas. En boca es suave y cítrico. Se trata de un vino para todos los públicos, gracias a que no es extremadamente ácido lo que hace que su paso en boca sea muy agradable. Tiene una buena relación calidad-precio, y su bonita etiqueta lo hace un buen vino para regalar. Si algo le falta a este vino es información en su etiqueta, que no nos habla de su elaboración ni tampoco de las variedades presentes en él.

Maridaje:

Cuándo tomarlo: Llévalo como obsequio cuando tus amigos te inviten a comer.

Dónde comprarlo: El Corte Inglés.

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