Читать книгу 350 рецептов диеты Дюкан - Пьер Дюкан - Страница 25

Этапы, на которых разрешен этот рецепт: 1, 2, 3, 4.

Количество порций: 4.

Время охлаждения: 6 час.

Время подготовки: 30 минут.

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты:

• 4 куриные ножки;

200 г обезжиренного йогурта (0 %);

• 4 столовые ложки индийской специи «тандури масала»;

• сок одного лимона;

• 1 зубчик чеснока;

• соль и перец.

Снять кожу с куриных ножек и разрезать их пополам. Сложить ножки в глубокую тарелку и полить соком лимона. В большой миске смешать смесь специй «тандури» с йогуртом и измельченным зубчиком чеснока.

Мясо слегка посолить, поперчить и залить полученным соусом. Накрыть крышкой и мариновать не менее 6 часов в холодильнике, время от времени переворачивая.

Достать куриные ножки из маринада и поставить в духовку на 35 минут, переворачивая и поливая 3–4 раза остальным маринадом.