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ERDBEERE – WASSERMELONE

Anti-Aging

ZUBEREITUNGSZEIT: 10 MIN.

PRO GLAS CA. 65 KCAL

1 G EW

1 G F

12 G KH

FÜR 4 GLÄSER (À 250 ML)

200 g Erdbeeren

450 g kernlose Wassermelone

1 Stängel Minze

1 ½ Limetten

60 ml Kokoswasser

2 Handvoll Eiswürfel

400 ml kohlensäurehaltiges Mineralwasser zum Aufgießen

1 Die Erdbeeren waschen und entkelchen. Die Melone schälen und in Stücke schneiden. Die Minze waschen und grob schneiden. Erdbeeren, Melone und Minze in den Standmixer füllen.

2 Die Limetten auspressen, den Saft mit dem Kokoswasser dazugießen und alles 2–3 Min. mixen. Die Eiswürfel in die Gläser verteilen, den Frucht-mix darübergießen und mit dem Mineralwasser auffüllen.

TIPP

Erdbeeren schmecken vor allem im Sommer richtig toll, und da gibt es die roten Beeren in Hülle und Fülle. Wer auch im Winter nicht auf den beerigen Geschmack verzichten will, bereitet am besten Pürees zu und friert sie ein. Sie beanspruchen weniger Volumen als die tiefgekühlten Beeren.