Читать книгу Fette Helden - von Avocado bis Walnussöl - Susanna Bingemer - Страница 13

Gesättigt, ungesättigt, mehrfach ungesättigt – ganz einfach ist es nicht mit den verschiedenen Fettsäuren. Deshalb bekommen Sie hier noch einmal einen Überblick über die Kategorien, in die Fettsäuren eingeteilt werden, und Beispiele, in welchen Nahrungsmitteln die jeweiligen Fette besonders konzentriert vorkommen.