Читать книгу Fette Helden - von Avocado bis Walnussöl - Susanna Bingemer - Страница 6

Kaum ein Bestandteil unserer Nahrung wird so kontrovers diskutiert wie Fett. Doch neueste Forschungen kommen zu der Erkenntnis: Fett ist nicht böse! Im Gegenteil, bestimmte Fette sind sogar lebensnotwendig für uns. Sie unterstützen nicht nur wichtige Vorgänge in unserem Körper und Gehirn, sondern machen noch dazu satt und zufrieden. Deshalb können sie uns sogar helfen, schlank zu werden und zu bleiben.

Doch welche Fette sind nun gesund und welche sollten wir lieber meiden? Wie so oft beim Thema Ernährung gibt es darauf nicht die eine allgemeingültige Antwort. Deshalb bekommen Sie hier einen Überblick über die Vor- und Nachteile der verschiedenen Fette. So erfahren Sie unter anderem das Wichtigste über gesättigte und ungesättigte Fette sowie über Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren und ihr optimales Verhältnis zueinander. Außerdem stelle ich Ihnen die 15 wichtigsten Nahrungsmittel vor, in denen besonders viele gesunde Fettsäuren stecken – das sind vor allem pflanzliche Nahrungsmittel, darunter viele wertvolle Öle.

Ergänzend gibt es im zweiten Kapitel des Buchs über 50 Rezepte, in denen die porträtierten Fette und Öle für ganz viel Geschmack und das gesunde Plus sorgen. Und weil Ernährung nur eine der Säulen eines ausgewogenen Lebensstils ist, geht es im dritten Kapitel auch um Bewegung, Entspannung und eine gesunde Alltagsroutine. In meinem 3-Wochen-Programm für mehr Energie, Fitness und Gesundheit bringen diese Tipps und natürlich viele gute Fette Ihr Wohlbefinden dann auf das nächste Level.

Tauchen Sie ein in die Welt der gesunden Fette!