Читать книгу Der Mensch isst nicht gern allein - Thomas Wieke - Страница 6

I. GEMEINSAM ESSEN – AUSSER HAUS

1. Am Anfang war das Feuer

2. Die Antike in der Wachstumsfalle

II. GEMEINSAM ÜBERLEBEN – SOZIALE GEMEINSCHAFTEN

1. Gemeinsam beten, arbeiten – und essen: die Klöster

2. Die höfische Gesellschaft

3. Eigener Herd

4. Die Erfindung des Restaurants

5. Soziale Einrichtungen mit ‚Vollpension‘

6. Soldaten

7. Wie schmecken soziale Experimente?

III. DIE ARBEIT VERLÄSST DIE GEMEINSAME TAFEL

1. Fabrikarbeit ohne Mittagstisch

2. Die Vollbeschäftigungsgesellschaft muss essen

IV. ZU LANDE, ZU WASSER UND IN DER LUFT: VERPFLEGUNG UNTERWEGS

1. Reisen über Land

2. Seefahrt tut not

3. Luxus in der Luft

V. VON DER MASSENVERPFLEGUNG ZUR INDIVIDUELLEN MAHLZEIT

1. Der schnelle Snack

2. Convenience-Kost

3. Der Weg in die Freiheit

Literaturverzeichnis

Abbildungsverzeichnis