Читать книгу Жемчужины народной медицины. Уникальные рецепты практикующих целителей России - Валентин Ребров - Страница 84

Этот витамин выполняет важную роль в сбалансированной деятельности нервной системы организма, предупреждает развитие болезни бери-бери; способствует возбуждению аппетита, стимулирует деятельность кишечника, оказывает благоприятное влияние на поглощение кислорода и усвоение глюкозы, принимает участие в синтезе жиров из углеводов клетками организма. При недостатке витамина В₁ возникают невриты, ощущение повышенного утомления, головные боли, раздражительность, ухудшается память, беспокоят сердцебиения, одышка, головокружение, снижается аппетит. Недостаток этого витамина может способствовать обострению язвенной болезни желудка или двенадцатиперстной кишки. Основанием для применения витамина В₁ является появление различных невралгий, радикулита, нарушение сердечного ритма, осложнения беременности, замедление роста. Повышенное потребление витамина В₁ необходимо при зобе, протекающем с повышением функции щитовидной железы (тиреотоксикозом), при хроническом алкоголизме, беременности и кормлении ребенка грудью, частых поносах, дисбактериозе кишечника.

Больше всего этого витамина содержится в оболочках злаковых культур (пшеница, овес, гречиха, кукуруза), дрожжах, хлебе грубого помола, горохе, арахисе, фасоли, бобах, винограде, моркови, луке.