Читать книгу Суперпроект! Простые рецепты домашней кухни - Вячеслав Отставнов - Страница 10

Иду на встречу дамам и мужчинам,

Забочусь о здоровье нашем,

Излишний вес убрать не помешает нам,

И сила воли есть у нас – докажем!

Такой супец как раз для похудения,

Его не сложно приготовить,

Всего лишь рукотворное творение,

Пойти на кухню и просто не филонить!

Одно яйцо, муки две ложки,

Водичку наберите из-под крана,

Скатайте фрикадельки на ладошке,

Такое блюдо можно есть и даже утром рано!

Эффект себя ждать не заставит,

Недельки через две Вы это ощутите,

И постройнее стать желания добавит,

В желанье этом, себе Вы сами помогите!

Продукты:

Мясо индейки 250—300 г;

Яйцо 1 шт.;

Мука 1—2 ст/л (полная);

Вода 2 л;

Зелень (количество по вкусу);

Соль по вкусу.

Время приготовления 50—60 минут (с учётом подготовки продуктов).

Пищевая ценность блюда 27 калории на 100 г продукта (расчёт произведён по программе «Анализатор калорийности продуктов питания).

Способ приготовления:

Суп варить в отфильтрованной воде.

В кастрюлю налить 2 литра холодной воды, забросить сырое куриное яйцо и одну-две столовые ложки муки. С помощью блендера взболтать смесь до состояния пены и поставить на большой огонь конфорки.

Параллельно подготовить фарш из мяса индейки. Фарш посолить, добавить специи (по вкусу) и скатать фрикадельки небольшого размера (в диаметре 2—3 см).

В момент закипания смеси забросить фрикадельки в кипящую массу и варить до готовности мяса (30—35 минут), при этом посолить по вкусу. Варить под не до конца прикрытой крышкой.

За три минуты до завершения готовки, в суп забросить одну-две жмени зелени (количество по вкусу). Такой суп можно готовить на разбавленном кефире.

Приятного аппетита!

Р. S. Людям с повышенной кислотностью надо готовить на воде.