Читать книгу Dutch Oven Kochbuch - Walter Kibler - Страница 5

SERVIERT 6 BIS 8 VORBEREITUNGSZEIT: 10 MINUTEN KOCHZEIT: 30 MINUTEN

Die Zugabe von Wurst verwandelt ein leichtes Omelett in ein herzhaftes Gericht, das die ganze Familie satt macht - und sie für alle Aufgaben des Wochenendes mit Energie versorgt. Für eine schmackhafte Abwechslung können Sie eine Frühstückswurst aus einer Mischung aus Schweine- und Rindfleisch eintauschen oder für eine leichtere und gesündere Variante Hähnchenglieder probieren.

 2 Esslöffel Oliven-, Kokosnuss- oder Rapsöl oder Kochspray

 Pfund Frühstückswurst, quer in 1/4 Zoll dicke Scheiben geschnitten

 Pfund Speck, in dicke Scheiben geschnitten

 Zwiebel, gewürfelt

 1 Knoblauchzehe, gehackt

 1 rote Paprika, entkernt und gehackt

 1 Tasse Champignons, gehackt

 9 Eier

 ½ Tasse Milch

 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse

 Salz

 Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer