Читать книгу Блюда и напитки на всея вкусы - Алексей Александрович Уркушкин - Страница 127

Отдел I
Принадлежности к жидким блюдам
125. Пюре из круп

Какая бы то ни было крупа отваривается в воде, но без соли, а после ее протирания посолить.