Читать книгу Party eldhús Ahoy - Bernhard Long - Страница 22

þjónar 4

200 grömm af frystum baunum

2 kjúklingur flök (svo til. 300 grömm)

1 tsk karrý

3 matskeiðar ólífuolía

250 grömm af Pipe Rigate Pasta

Salt og pipar

100 grömm af klettasalati

250 grömm af nýmjólk jógúrt

2-3 matskeiðar sítrónusafi

þannig að. 300 grömm af sellerí

Undirbúningur röð

gefa baunir í skál og þíða. Kjúklingur flök í hreinu vatni og klappa þurr. Curry og 1 msk olía blandað. Kjúklingur flök uppskera þannig og falla svo. láta brattar 15 mínútur. Pasta soðið í sjóðandi söltu vatni samkvæmt umbúðunum. Hellið pasta í colander, skola undir köldu vatni, holræsi og svo. Látið kólna í 15 mínútur.

1 msk olíu í pönnu hita eldföstum og kjúklingur flök undir Wenden svo þar segir. sauté 4 mínútur kröftuglega. Kryddið með salti og pipar og hitað, preheated ofni rör, eldavél (rafmagns ofn: 125 ° C / með convection: 100 ° C) svo. krauma heill 15 mínútur matreiðslu.

hreint eldflaugar í vatni, hrist þurrt og skera burt langur stilkur. skera 40 grömm af klettasalati í ræmur og mauki með jógúrt í stórri skál með fremstu bar sekt. Kryddið með 2 matskeiðar af sítrónusafa, salti og pipar og hrærið í lok 1 msk olía.

Sellerí bursta, hreint vatn og skera í þunnar sneiðar. blandað vel saman við núðlur, baunir og jógúrt sósu. Kryddið með salti, pipar og sítrónusafa.

Kjúklingur flök skera í sneiðar. Aðrir klettasalati blanda fer rétt áður en þjóna undir salat og undirbúa karrý kjúklingur á djúpum plötum.