Читать книгу Party eldhús Ahoy - Bernhard Long - Страница 32

Innihaldsefni fyrir 6 skammta

300 grömm af pasta (Farfalle dæmi)

Salt og ferskur jörð pipar

1 meðalstór laukur

6 matskeiðar balsamic edik

1 tsk sykur

6 matskeiðar ólífuolía

300 gram lítill mozzarella kúlur (2 pakkningar 170 grömm)

400 grömm kirsuberjatómötum

1 búnt Basil eða barnakoppur

Undirbúningur röð

Pasta í miklu sjóðandi söltu vatni svo. látið malla í 10 mínútur, elda. Quenching og látið kólna.

Peel lauk og höggva fínt. Hrærið í 6 matskeiðar edik, salt, pipar og sykur. högg olíu undir. Marinade Mix og núðlur.

Holræsi mozzarella. Hreinn tómötum og Basil í vatni. Eitthvað Basil fyrir Skreytið hliðar, skera í ræmur hvíld. Skerið tómatana í tvennt. Allt blandað við pasta og árstíð að smakka.