Читать книгу Party eldhús Ahoy - Bernhard Long - Страница 31

þjónar 4

200 grömm af pasta (z. B. Lítið pasta skeljar Conchiglie Rigate)

2 dósir af túnfiski í olíu (185 grömm)

2 bunches klettasalati

6 stilkar Basil

2 hvítlauksgeirar

1 ómeðhöndlað lífræn sítróna

2 msk olía

Salt og ferskur jörð pipar

1 klípa af sykri

2-3 matskeiðar Kapers (gler)

Undirbúningur röð

Pasta soðið í sjóðandi söltu vatni í samræmi við pakka áttir, holræsi, stað á bökunarplötu og látið kólna. Holræsi túnfiskur, gleypa olíu á meðan. Rocket bursta, hreint vatn og láta vel holræsi. hreint Basil í vatni, hrist þurr, ríf fer frá stilkur.

Peel hvítlauk, höggva. heitt hreint sítrónu í vatni, þurrkið, nudda husk. Skerið sítrónu í tvennt og kreista. Dreypi þurr túnfiskur olíu og 2 matskeiðar olía blanda. Sítrónusafi með salti, pipar og sykur krydd, slá olíu blöndu þar. Hvítlaukur og sítrónu berki Styr.

Túnfiskur vondir. Pasta, klettasalati, basil, túnfiskur, capers og vinaigrette blanda, þannig að. látið standa í 5 mínútur og elda.